Клетчатка, (фибра, волокна) – это та неперевариваемая часть растительных грубых продуктов, которая содержится в цельнозерновых крупах, овощах и фруктах, семенах и орехах. И которую мы употребляем очень и очень  мало, в наше время всеобщей рафинизации продуктов. Уменьшение клетчатки в рационе приводит к тому, что уже вскоре после еды мы снова чувствуем голод и желание перекусить, из-за чего едим больше чем на самом деле нам нужно. Бедный клетчаткой рацион – это прямой путь к перееданию и ожирению.

Помимо похудения, клетчатка дает еще очень много полезностей. Клетчатка очищает кишечник и регулирует его деятельность, служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, замедляет процесс пищеварения и выводит холестерин. Еще одна функция клетчатки – разбавление и ускорение вывода из организма ядов и канцерогенных веществ. А это все красители, подсластители, ароматизаторы и прочие токсины все что мы едим, в общем.

Какую клетчатку выбрать

Клетчатка бывает растворимая (в воде) и не растворимая.

Растворимой клетчатки много в овсяных отрубях, ячмене, оболочке семян псиллиума (подорожника блошного), моркови, яблоках и цитрусовых. Эта разновидность клетчатки снижает холестерин и триглицериды в крови, а также стабилизирует уровень сахара в крови за счет его замедления всасывания. То есть организм будет подавать сигнал голода гораздо медленнее. 

Нерастворимой клетчаткой богаты пшеничные и кукурузные отруби, сельдерей, а также кожура фруктов и корнеплодов. Она обладает другим действием – снижает риск развития рака толстого кишечника, служит профилактикой запоров и абсорбирует токсины из пищи. Но семена льна тоже обладают подобным действием.

Оболочка семян псиллиума — один из лучших источников растворимой клетчатки и идеальный помощник при диете. При приеме перед едой она уменьшает чувство голода, помогая отказаться от частых приемов пищи.  Псиллиум дает хорошее чувство сытости, разбухая и впитывая воду как губка, увеличиваясь в несколько раз в объеме.

Только обратите внимание, оболочка семян подорожника и сами семена — совсем не одно и тоже. В оболочке семян больше слизи, и она намного эффективнее действует чем семена, поэтому выбираем именно Psyllium Husks. И очень важно! 

Solgar, Psyllium Husks Fiber, 500 mg, 200 Veggie Caps - заказать на iHerb